魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里含量:每克胡麻油和普通食用油均提供约9卡路里的能量。无论是哪种油,摄入超出身体所需的能量都会导致脂肪积累,从而可能导致肥胖。
2.脂肪类型:胡麻油富含不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对心血管健康有益。不过,它们同样提供高热量,与饱和脂肪酸相比并不会减少肥胖风险。
3.适当摄入:控制油脂摄入量比选择油的种类更重要。每日油脂摄入量应适量,以避免过量的卡路里摄入。
虽然胡麻油具有潜在健康益处,但其热量密度仍然较高,在饮食中应控制总摄入量以避免体重增加。