糖尿病可以吃天麻炖鸡吗

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

糖尿病是一种慢性疾病,需要控制饮食来维持血糖水平。天麻炖鸡是一道中药食谱,常用于调节身体状况和保健。如果有糖尿病,可以适量食用天麻炖鸡,但需要注意以下几点:

1、控制分量:天麻炖鸡中含有一定的糖分,过多摄入可能会影响血糖水平,特别是糖尿病患者需要特别注意。建议每次食用不要超过一碗。

2、配合主食搭配:糖尿病患者需要以低GI(血糖指数)食品为主,建议将天麻炖鸡搭配米饭、面条等主食食用,以缓解血糖波动。

3、不加糖:在烹饪时不要额外添加糖或蜜等甜味剂,这样可以降低糖分的摄入量。

天麻炖鸡作为一种中药食谱,对于糖尿病患者来说并非禁忌,但需要注意分量和配合主食搭配。如果有任何疑问或担心,建议咨询医生或营养师的建议。