沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、面包、米饭、面条等谷类食品:选择糙米、糙米饭、全麦面包等粗粮,可增加饱腹感,降低血糖反应。
2、蔬菜:建议多吃深色蔬菜,如菠菜、苦瓜、茄子、西兰花等,富含维生素、矿物质和纤维素,对糖尿病患者有益。
3、水果:建议选择低糖水果,如柚子、草莓、蓝莓、苹果等,避免食用高糖水果,如葡萄、香蕉等。
4、鱼类:鱼类富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护心脏健康。
5、豆类:豆类富含大量膳食纤维和优质蛋白质,有助于控制血糖和胆固醇。
糖尿病患者应该限制食用含糖食物和高脂肪食物,如甜点、巧克力、蛋糕、油炸食品等。此外,还要根据自身情况控制总热量摄入,避免过度进食。