牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.烧烤海苔的主要成分是碳水化合物、蛋白质、纤维素和一些矿物质,如铁、钙、碘等。其中的纤维素有助于促进肠道蠕动,但对于胃部健康影响有限。
2.由于加工过程中可能加入盐和调味料,烧烤海苔的钠含量会比较高。摄入过多的盐可能导致胃黏膜刺激,从而对胃健康产生不利影响。
3.海苔中的碘含量较高,适量补充对于甲状腺功能正常的人群有益。但对于某些甲状腺功能异常的人士,过量摄入可能带来健康问题。
4.虽然海苔富含维生素B族、维生素A和一些抗氧化物质,但这些并非直接养胃的因素。
烧烤海苔并不适合用作养胃食品。在饮食中,养胃应以清淡、容易消化且营养均衡的食物为主,避免辛辣、油腻和过咸的食物,以维护胃部健康。