开心果的功效与作用是什么

开心果，它的果实不仅味道香脆可口，而且富含营养，具有多种功效与作用，包括润肠通便、美容养颜、补充营养、保护视力等，具体如下：

1、润肠通便：开心果中油脂含量较高，有助于润滑肠道，增加肠道蠕动速度，从而起到润肠通便的作用。适量食用开心果，可以改善排便困难、大便干燥等问题。

2、美容养颜：开心果富含维生素、矿物质以及蛋白质等营养成分，抗氧化能力较强。它能够消除体内过多的自由基，增强皮肤细胞代谢功能，修复已经受损的细胞组织，具有美容养颜的功效。

3、补充营养：开心果是常见的干果，含有维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等多种营养成分。每100克开心果果仁含有维生素A20微克、叶酸59微克、铁3毫克、磷440毫克、钾970毫克等多种营养成分，适量食用可补充人体所需的各种营养成分。

4、保护视力：开心果中含有较多的维生素，对眼睛有较大的好处，能够起到保护视力的作用。经常食用开心果，有助于改善视物模糊、视力下降等情况。

5降低血压：开心果中含有较多的不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇，从而起到降低血压的作用。这对于预防心血管疾病有一定的帮助。

6、抗衰老：开心果富含维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，能够延缓细胞衰老，保持皮肤的年轻态。同时，开心果中的多种营养成分也有助于提高身体免疫力，增强抵抗力。

虽然开心果具有多种功效与作用，但因其热量和脂肪含量较高，过量食用可能会增加胃肠负担，导致腹痛、腹胀等症状。因此，在享受开心果带来的美味与营养时，还需注意适量食用。