魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是身体主要能量来源之一,占每日总热量的45%-65%。缺乏碳水化合物可能导致能量不足、疲劳和注意力不集中。
2.长期不吃主食可能引发营养不良,因为谷物和蔬菜等食物提供了膳食纤维、维生素B群和矿物质,这些都是身体正常运作所需的。膳食纤维对于消化系统健康至关重要,可以预防便秘。
3.高蛋白饮食增加肾脏负担,尤其是对于已有肾脏疾病的人群。蛋白质代谢产生的氮废物需要通过肾脏排出,因此高蛋白摄入可能加重肾脏的工作量。
4.某些研究表明,高蛋白低碳水化合物饮食可能影响心血管健康,增加患心脏病的风险。这种饮食结构可能提高胆固醇水平,特别是“坏”低密度脂蛋白胆固醇。
平衡的饮食应包含适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,以确保身体能够获得全面的营养支持。选择健康的碳水化合物来源,如全谷物、豆类和蔬菜,有助于维持健康的体重和促进整体健康。