牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.三类致癌物是指目前缺乏足够的人体或动物实验数据来确定其致癌性。换句话说,虽然在某些研究中发现了相关性,但尚无明确科学证据证明茶叶会导致癌症。
2.茶叶含有多种生物活性化合物,如多酚、咖啡因和氨基酸,这些成分被认为具有抗氧化、抗炎和促进心血管健康的潜在益处。多项流行病学研究表明,适量饮用茶可能与降低某些疾病风险有关。
3.饮用茶时需注意水温和摄入量。过热饮品(超过65摄氏度)被认为可能增加食道癌风险,因此建议饮茶时避免温度过高。过量饮用含咖啡因饮品可能导致失眠、焦虑等问题,因此适度饮用是关键。
尽管茶叶被列为三类致癌物,但以适当的方式和量进行饮用通常被认为是安全的。