武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质的食物:
头发的主要成分是角蛋白,因此摄入足够的蛋白质对头发健康至关重要。
每天应摄入约50克蛋白质,可以通过食用鸡蛋、瘦肉、鱼类和豆类等实现。
2.含铁丰富的食物:
铁元素对红细胞将氧气输送到头皮和毛囊非常重要。
成人男性每天需要8毫克铁,女性需要18毫克。红肉、菠菜、豆类和强化谷物是良好的铁来源。
3.含锌的食物:
锌有助于头皮油脂的生产,有助于保护毛囊健康。
成年人每日推荐摄入量为11毫克。海鲜(如牡蛎)、坚果和全谷类富含锌。
4.富含不饱和脂肪酸的食物:
不饱和脂肪酸能够滋润头皮,减少头发干枯断裂。
每周应吃两次富含不饱和脂肪酸的鱼类如三文鱼、沙丁鱼或亚麻籽。
5.含维生素A的食物:
维生素A有助于皮脂腺功能,保持头皮健康。
每日推荐摄入量为900微克(男性)和700微克(女性)。胡萝卜、南瓜、甘薯和菠菜都含有丰富的维生素A。
6.含维生素E的食物:
维生素E是一种抗氧化剂,有助于修复受损毛囊。
成年人每日所需量为15毫克,可以从坚果中获得。
7.含维生素B群的食物:
特别是生物素,对于头发的生长尤为重要。
成年人每天需要30微克生物素,蛋黄、坚果、豆类和香蕉都是不错的来源。
均衡膳食有助于提供头发所需的各种营养素,但如果存在严重的脱发问题,应咨询专业医生进行进一步评估和治疗。