魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:100克烤章鱼的热量约为150千卡。相较于许多红肉食品,其热量较低。如果在日常饮食中摄入过多热量,可能会导致体重增加。
2.蛋白质含量:章鱼富含蛋白质,每100克约含有30克蛋白质。这是一个有助于肌肉修复和增长的重要宏量营养素,有助于提供饱腹感。
3.脂肪含量:烤章鱼的脂肪含量较低,每100克大约含有1-2克,总体上对饮食脂肪摄入影响不大。
4.调味品和佐料:通常烤章鱼会搭配各种调味酱料,这些可能额外增加糖分和钠的摄入量,从而间接影响健康。
5.饮食平衡:保持饮食的多样性和均衡是防止肥胖的关键,仅仅将某种单一食物作为主要饮食来源不利于长期健康。
适量食用烤章鱼足是一种健康选择,但应注意整体饮食平衡与每日总热量摄入,以免引发体重问题。