高纤维饮食是否会致癌

高纤维饮食不会致癌，相反，高纤维饮食有助于降低某些癌症的风险，特别是结直肠癌。

1.高纤维饮食中的膳食纤维来源于水果、蔬菜、全谷物和豆类等，这些食物含有丰富的抗氧化剂和植物化学物质，有助于保护细胞免受损伤。

2.研究显示，每日摄入25至30克的膳食纤维可以显著降低结直肠癌的风险。据估计，增加10克纤维的每日摄入量可使结直肠癌风险降低约10%。

3.高纤维饮食能促进消化系统健康，通过增加粪便体积加快排便，从而减少致癌物质在肠道中的停留时间。

4.膳食纤维能够通过调节血糖水平和支持健康的体重，间接降低与肥胖相关癌症的发生。

摄入足够的膳食纤维对于预防某些类型的癌症和维护整体健康是有益的。但饮食应该均衡，多样化的营养搭配才是健康生活方式的基础。