武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜富含维生素A,可以促进视力发育和免疫功能提升。维生素A是脂溶性维生素,每100克南瓜中约含900微克。
2.南瓜中的膳食纤维含量适中,每100克南瓜大约含有3克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
3.南瓜还提供维生素C,每100克含有约9毫克,能够增强免疫力,同时帮助铁的吸收,有助于防止缺铁性贫血。
4.钾是南瓜的重要矿物质之一,每100克南瓜中约含340毫克,这对维护细胞正常功能和肌肉健康十分重要。
5.南瓜含有少量蛋白质和碳水化合物,为宝宝提供能量,支持其日常活动和发育。
虽然南瓜营养丰富,但应搭配其他食物,以确保宝宝获得全面均衡的营养。尽量选择新鲜、无添加剂的南瓜,制作时避免过多油盐调味,以保持饮食健康。