魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:手撕鱼干是一种经过加工的零食,每100克手撕鱼干的热量大约在200-300大卡之间,这取决于具体的制作工艺和调料添加。在日常饮食中,如果摄入的总热量超过了身体所需,未被消耗的能量会转化为脂肪储存,从而导致体重增加。
2.蛋白质:手撕鱼干富含蛋白质,每100克鱼干中蛋白质含量通常在30-40克之间。蛋白质是重要的营养素,有助于维持肌肉质量和促进新陈代谢,但过量摄入也可能导致多余的热量积累。
3.钠含量:许多手撕鱼干含有较高的盐分,每100克鱼干中的钠含量可达到500毫克甚至更高。过量摄入钠不仅对心血管健康有害,还可能导致水肿和体重增加。
4.脂肪含量:尽管鱼类的脂肪通常属于健康的多不饱和脂肪酸,但部分手撕鱼干可能使用油炸或加入其他高脂肪调味料,增加其脂肪含量。
适量食用手撕鱼干不会直接导致肥胖,但应注意控制摄入量,并结合均衡饮食和适当运动,以避免因热量过剩导致体重增加。