武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杨梅含有丰富的维生素C，每100克可以提供约30毫克。维生素C不仅有助于提高免疫系统功能，还能促进胶原蛋白合成，保持皮肤健康。
2.其富含膳食纤维，每100克大约含有2克膳食纤维，有助于促进消化道蠕动，预防便秘。
3.杨梅中的多酚类物质具有良好的抗氧化作用，可以帮助中和体内自由基，从而减缓细胞老化和降低慢性疾病风险。
4.杨梅的钾含量也较高，每100克约含60毫克钾元素，有助于维持正常的血压水平。
食用杨梅时，应注意适量，以避免摄入过量水果糖分，同时，杨梅在食用前需要经过彻底清洗，以防止农药残留。