王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.维生素含量:杨梅是一种维生素C的良好来源,每100克杨梅中约含有27毫克维生素C。
2.纤维含量:其膳食纤维较高,每100克杨梅约含有1.6克纤维,有助于肠道健康。
3.抗氧化剂:杨梅富含多酚类化合物,如鞣花酸,这些物质对抗氧化应激有一定作用。
并非所有体质的人都适合食用杨梅。杨梅性温,对于容易上火、患有胃溃疡或胃酸过多的人群而言,最好谨慎食用以避免加重症状。由于杨梅含糖量较高,糖尿病患者也应控制摄入量,以免影响血糖水平。