沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.带籽虾中含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸,这些成分对心血管健康有积极作用。每100克带籽虾大约含有20克蛋白质,脂肪含量通常低于2克。
2.带籽虾的胆固醇含量相对较高,每100克虾中含有约150至200毫克的胆固醇。对于血脂高的人士,建议每天摄入胆固醇不超过300毫克。
3.饮食中均衡搭配其他低胆固醇、高纤维的食品,如全谷物、蔬菜和水果,可以帮助更有效地管理血脂水平。
4.避免将带籽虾与高脂肪或高盐的调味品一同烹饪,这可能会增加额外的脂肪和钠摄入,从而不利于血脂控制。
科学饮食和定期锻炼是维持健康血脂水平的重要方法,带籽虾可以作为多样化饮食的一部分,但需注意摄入量。