沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.麦蒿油中含有约70%的不饱和脂肪酸,特别是单不饱和脂肪酸,有助于调节血脂水平。
2.研究显示,食用富含不饱和脂肪酸的食物可降低心血管疾病风险,降低动脉粥样硬化的可能性。
3.虽然麦蒿油对调节血脂有益,但过量摄入任何种类的油都会增加热量摄入,从而可能导致体重增加,进而影响血脂管理。
在日常饮食中,建议将麦蒿油与其他健康饮食习惯结合,如增加纤维摄入、减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以更好地控制血脂水平。合理使用麦蒿油,有助于维持心血管健康。