王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦面包富含纤维。每片全麦面包含有约2-3克的膳食纤维,纤维有助于增加饱腹感,从而减少总体食物摄入量。
2.全麦面包相比精制面包具有更低的血糖生成指数。这意味着全麦面包能帮助保持血糖水平的稳定,不易引起胰岛素的快速升高,从而有助于控制体重。
3.购买时需留意配料表。有些标称为“全麦”的面包实际上可能只含有少量全麦成分,或添加了大量糖、盐和油脂,因此建议选择配料简单的真正全麦面包。
4.卡路里摄入仍需控制。一片全麦面包通常含有约70-100千卡,如果不注意食用量,很容易导致热量摄入过多。
在减肥过程中,全麦面包可以作为健康碳水化合物的来源之一,但仍需与整体饮食计划相结合,并结合适当的运动以达到最佳效果。
