武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芝麻富含营养:芝麻包含丰富的维生素E、钙、铁、镁等矿物质,这些营养成分有助于婴儿的生长发育。婴儿对某些食物可能存在过敏风险,因此初次引入时应小心观察。
2.过敏风险:芝麻是常见的过敏源之一。约0.1%到0.3%的儿童可能对芝麻过敏,当婴儿首次食用芝麻时,应在过程中密切监测是否出现皮疹、腹泻或呕吐等过敏症状。
3.食用方法:芝麻可以通过磨碎或制成酱料形式添加到婴儿食品中,以降低窒息风险。同时,避免加入过多,以控制脂肪和热量摄入。
4.营养搭配:芝麻可与其他富含蛋白质或维生素的食品搭配,如豆腐或蔬菜,帮助增加饮食的多样性和均衡。
选择合适的方式引入芝麻,并持续关注婴儿对新食物的反应,有助于安全摄取其营养成分。
