粥饮有何功效

2025-07-09
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杨宁 副主任医师

南京脑科医院 中医科

粥饮具有多种功效,包括提供能量、促进消化、补充水分和舒缓肠胃等。

1.提供能量:粥主要由谷物如米或麦制作而成,含有碳水化合物,是身体能量的重要来源。适合用于早餐或体力活动后补充能量。

2.促进消化:粥经过长时间熬煮,使食物变得软糯,容易被消化。对于消化功能较弱的人,如老人和儿童,粥是理想食物。粥可以减少胃肠负担,有助于肠胃的健康。

3.补充水分:粥因其含有大量水分,可以帮助人体补充所需液体,特别是在发热、腹泻等情况下,能够有效防止脱水。

4.舒缓肠胃:在生病或肠胃不适时,粥因为容易消化且温和,对胃黏膜刺激小,有助于舒缓不适症状。

粥饮的好处使其成为日常饮食中一种既简单又营养的选择,同时也是在某些健康状况下的理想食品选择。

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