杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.提供能量:粥主要由谷物如米或麦制作而成,含有碳水化合物,是身体能量的重要来源。适合用于早餐或体力活动后补充能量。
2.促进消化:粥经过长时间熬煮,使食物变得软糯,容易被消化。对于消化功能较弱的人,如老人和儿童,粥是理想食物。粥可以减少胃肠负担,有助于肠胃的健康。
3.补充水分:粥因其含有大量水分,可以帮助人体补充所需液体,特别是在发热、腹泻等情况下,能够有效防止脱水。
4.舒缓肠胃:在生病或肠胃不适时,粥因为容易消化且温和,对胃黏膜刺激小,有助于舒缓不适症状。
粥饮的好处使其成为日常饮食中一种既简单又营养的选择,同时也是在某些健康状况下的理想食品选择。