牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.油杏的含油量较高,特别是其中的脂肪酸成分,主要以不饱和脂肪酸为主,有助于提高心血管健康。这类脂肪酸可帮助降低坏胆固醇水平,同时维持好的胆固醇水平,从而降低心脏病风险。
2.杏富含膳食纤维和多种维生素,如维生素A、C和E。膳食纤维有助于消化健康,防止便秘,同时对血糖水平的稳定也有帮助。维生素A对于视力和皮肤健康至关重要,而维生素C则增强免疫力,抗氧化保护细胞。
3.两者均含有丰富的抗氧化剂,包括多酚类物质,这些抗氧化剂对于中和体内自由基、减少炎症和预防慢性疾病如癌症非常重要。
4.在矿物质方面,杏提供了较多的钾元素,这对于维持正常的血压水平以及心脏功能是必要的。而油杏可能在某些地区被用于提炼出特定的油,作为天然护肤品的一部分。
油杏和杏都有其各自的营养优势和健康益处,可以根据个人需求和饮食习惯选择适合自己的水果。适量摄入并结合其他健康食品,是实现全面营养的重要策略。