武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:
海带:富含碘、钙、铁等矿物质,有助于维持甲状腺功能正常。碘是合成甲状腺激素的关键元素,这对儿童的代谢和生长发育尤为重要。
豆腐:是优质植物蛋白来源,含有丰富的钙、铁及其他微量元素,对骨骼发育及免疫系统功能有益。豆腐容易消化吸收,非常适合儿童食用。
2.饮食原则:
在发烧期间,要确保孩子摄入足够的水分和电解质,以防止脱水。
建议提供清淡、易消化的食物,如稀饭、汤类、蔬菜泥等。
海带和豆腐可以作为辅助食品,搭配其他食材制作成清淡的汤或煮熟后直接食用。
3.注意事项:
海带虽好,但由于含有较高的碘,不宜过量食用。每周食用一到两次即可。
豆腐虽然营养丰富,但也需与其他食物合理搭配,保证全面的营养摄入。
监测孩子的体温变化和精神状态,若持续高烧不退,应及时就医。
在照顾发烧儿童时,均衡饮食和充分休息是恢复健康的重要因素。通过合理摄入海带和豆腐,可以为孩子提供多种必需营养素。
