吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.铁元素含量:红提含有一定量的铁元素,铁是人体合成血红蛋白所必需的微量元素,因此对预防和改善缺铁性贫血有帮助。
2.多酚类化合物:红提皮中富含多酚类化合物,如黄酮类和花青素等,这些抗氧化剂有助于提高免疫力并促进血液循环。
3.维生素C含量:红提也含有维生素C,它能够促进铁的吸收,从而增强红提的补血效果。
4.碳水化合物和其他营养素:红提还提供碳水化合物、B族维生素等,这些营养成分能够为机体提供能量,并在一定程度上起到益气的作用。
红提皮虽然具有补血益气的功效,但其效果相对温和,不应作为唯一的补血来源。在日常饮食中,还需搭配其他富含铁和维生素的食物以确保营养均衡。