唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.板栗是钾元素的重要来源。每100克板栗大约含有500毫克的钾,钾能够促进体内钠的排出,帮助维持血压平衡。
2.板栗富含膳食纤维,每100克板栗中大约含有8克纤维,膳食纤维有助于降低胆固醇水平,从而间接影响和调节血压。
3.板栗中还含有丰富的维生素C,每100克板栗提供了大约43毫克的维生素C。维生素C作为一种抗氧化剂,可以帮助保护血管壁,减少动脉硬化风险,有利于血压控制。
4.板栗含有多种抗氧化物质,如黄酮类化合物,这些物质能够减少自由基损害,对预防心血管疾病有积极作用。
尽管板栗具有这些益处,但应适量食用,因为板栗的热量较高,过量摄入可能导致体重增加。患有糖尿病或肾功能不全者应谨慎食用,以避免引发其他健康问题。
