邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫系统功能。例如,菠菜和甘蓝等绿叶蔬菜富含维生素K、维生素C和钙。
2.蔬菜中的膳食纤维对于维持消化系统健康十分重要,有助于降低体内雌激素水平。这在某些情况下可能对乳腺健康有益。
3.含抗氧化剂的蔬菜,如西红柿和胡萝卜,可以帮助减少细胞损伤与炎症,这对于预防许多疾病,包括癌症都是有帮助的。
4.大多数蔬菜热量较低,适量摄入可以帮助控制体重,而体重管理也是维护乳腺健康的重要因素之一。
虽然蔬菜对身体健康有很多好处,但建议避免过度食用加工蔬菜或添加了过多人工调味品的蔬菜,以确保摄入天然营养成分。保持均衡饮食并定期进行健康检查是维护乳腺健康的有效方式。