玉米须应该晒干后食用还是新鲜时食用更好

玉米须无论是晒干还是新鲜食用，都有其各自的优缺点，具体选择可以根据个人需求和具体情况来决定。

1.晒干的玉米须：

保存时间更长：晒干后，可以长期保存，不易变质。

方便储存：干燥的玉米须体积小，易于存放。

萃取效果稳定：晒干后用于煮茶等用途时，成分相对稳定。

2.新鲜的玉米须：

活性成分更丰富：新鲜状态下的玉米须，通常含有更多的水溶性维生素和活性物质。

风味较好：新鲜玉米须的风味可能更为自然清新。

必须尽快使用：由于容易腐烂，新鲜玉米须需要在短时间内使用。

晒干的玉米须适合长期储存和使用，而新鲜玉米须在营养和风味上可能略胜一筹。选择哪种形式的玉米须主要取决于个人偏好和使用目的。