武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每100毫升纯牛奶中约含有3克蛋白质。蛋白质是身体生长发育和修复的重要组成部分,但过量摄入可能会转化为脂肪储存。
2.脂肪:纯牛奶的脂肪含量通常在3%-4%之间。脂肪是高能量密度的营养素,如果消耗量超过身体所需,就可能导致脂肪积累和体重增加。
3.碳水化合物:纯牛奶中的碳水化合物主要以乳糖形式存在,每100毫升约含有5克乳糖。乳糖在体内代谢成葡萄糖,可以作为能量来源,但多余的能量也可能转化为脂肪储存。
合理控制牛奶的摄入量,并结合均衡的饮食和规律的身体活动,有助于维持健康的体重平衡。对于牛奶摄入的具体建议,应根据儿童个体的营养需求、年龄以及身体活动水平来综合考虑。