吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.燕窝是一种富含蛋白质和胶原蛋白的食品,常用于滋补,具有养颜、补肺等功效。其成分主要是水溶性蛋白质、多种氨基酸以及少量矿物质。
2.马齿苋是一种富含维生素C、维生素E、胡萝卜素以及多种矿物质的绿色蔬菜。它还含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,对心血管健康有益。
3.燕窝与马齿苋在营养结构上没有冲突,燕窝以动物源性营养为主,而马齿苋则提供植物源性营养,两者的搭配可以使饮食更加均衡。
从饮食角度来看,适当食用燕窝和马齿苋可以提供全面的营养。不过,在饮食中注意多样化,以确保获得充足的营养素,同时应根据个体身体状况适量食用。