武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精进入人体后,乙醇通过胃和小肠迅速吸收进入血液。乙醇会影响中枢神经系统,使得血管扩张,加速血液循环,从而导致耳根、脸颊、颈部等部位发红。
2.肝脏中的酶类,如乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,参与乙醇的代谢过程。这些酶将乙醇转化为乙醛,再进一步转化为乙酸。在这个过程中,部分人由于遗传因素缺乏乙醛脱氢酶,导致乙醛积累,从而出现脸红、耳根发红等现象。
3.血管扩张还会导致局部温度升高,因此有时喝酒后不仅会发红,还会感觉耳根发热。
4.大量饮酒还可能对心血管系统带来负担,增加心跳速率,这也会加剧皮肤发红的情况。
频繁或大量饮酒对身体健康有害,应适量控制酒精摄入。特别是对于那些对乙醛代谢不良的人群,更应谨慎饮酒以避免过多负担。