武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:例如橙子、草莓等甜味水果含有大量维生素C,有助于预防白内障,并可能减缓与年龄相关的黄斑变性的进展。
2.β-胡萝卜素:甜味水果如芒果和杏子富含β-胡萝卜素,这是一种可以在体内转化为维生素A的物质,对夜视能力和角膜健康有重要作用。
3.抗氧化剂:许多甜味水果,如蓝莓和葡萄,富含抗氧化剂,这些成分通过中和自由基来减少氧化应激,从而保护眼睛细胞不受损害。
4.水分和纤维:水果中的高水分和纤维含量有助于保持身体的整体健康,支持眼部组织的正常功能。
高糖摄入量可能会引起血糖水平波动,尤其是对于糖尿病患者,这种波动可能会对视网膜造成负面影响。适量食用甜味水果是关键,同时确保饮食均衡,以支持最佳的眼健康。