王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡肉和蔬菜：鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类。加入蔬菜如菠菜、胡萝卜或卷心菜，可以增加饱腹感，同时减少卡路里摄入。
2.鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。使用去皮鱼肉如鳕鱼或鲔鱼，搭配些许豆腐和葱花，可以制作出健康的饺子馅。
3.豆腐和菌类：豆腐属于高蛋白、低脂肪食品，与香菇、木耳等菌类搭配，不仅美味，而且热量较低。
4.素食馅料：纯素食材如白菜、韭菜、萝卜等，也可以制作成低热量且营养丰富的馅料。
为了避免肥胖，宜注意控制饺子的整体食用量，并搭配均衡饮食与适量运动。