徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.补肾益精:黑豆富含植物蛋白及多种维生素,能够帮助补肾益精;海参含有丰富的蛋白质和微量元素,有助于增强肾功能。二者结合食用可以有效改善因肾虚导致的疲劳、气短等症状。
2.滋阴润燥:海参性味甘咸,具有滋阴润燥的作用。对于皮肤干燥、口干舌燥等阴虚症状的人群,黑豆海参汤是一道理想的滋补佳品。
3.增强免疫力:黑豆和海参均含有大量抗氧化物质与高质量蛋白质,能提高机体的抗病能力,支持免疫系统的正常运作。
4.食用禁忌:
过敏人群慎用:有些人在食用海参后可能出现过敏反应,尤其是对海产品过敏者,应避免食用。
肠胃虚弱者慎用:海参不易消化,肠胃虚弱或患有消化系统疾病的人不宜多吃,以免加重肠胃负担。
控制食用量:过量摄入海参可能导致消化不良,因此建议适量食用。
搭配注意:避免与酸性、寒性食物同食,以免影响海参的滋补效果。
黑豆海参汤在适当食用情况下可以带来显著的保健效果,但需关注个人体质及相关禁忌以确保健康。