吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞的推荐摄入量:健康成年人每日食用枸杞的量以5-10克为宜,相当于一小把。50岁以上人群因为代谢能力有所下降,保持这一范围既能发挥枸杞的滋补作用,又能避免营养过剩。
2.使用枸杞的益处:枸杞富含多糖、胡萝卜素、维生素C、铁等成分,有助于增强免疫力、保护视力和调节血脂,对中老年人群的身体维护具有一定价值。
3.注意事项:枸杞性味甘平,有温热体质或本身体质偏热者(例如表现为容易上火、口腔溃疡、咽喉痛等)应酌情减少摄入量。对于存在低血糖、腹泻以及胃肠功能较弱的人群,也需控制用量或在医生指导下使用。
4.推荐泡水方法:将5-10克枸杞洗净后,用200-300毫升热水冲泡,闷泡5-10分钟即可,可反复冲泡至无味。水温不要过高,以免破坏枸杞中的营养成分。
建议根据自身身体状况合理调整枸杞的用量,均衡饮食及充足睡眠同样重要。