武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.宝宝在6个月左右开始添加辅食,9个月时大多数宝宝已经尝试过多种食物,可以逐步引入新的口味和质地的食物。芹菜叶和鸡蛋都属于比较健康且富含营养的食材。
2.芹菜叶含有丰富的维生素C、钙、铁等微量元素,对宝宝成长有益。芹菜也是一种纤维比较丰富的蔬菜,可能会导致部分宝宝出现消化不良,因此应初次少量添加观察反应。
3.鸡蛋是优质蛋白质的来源,能提供宝宝生长发育所需的营养。有些宝宝对蛋清中的蛋白可能会过敏,因此建议在添加鸡蛋羹时主要使用蛋黄,若未发生过敏反应,再逐渐引入全蛋。
4.在制作过程中,应将芹菜叶清洗干净,以去除可能残留的农药或其他污染物,然后切碎并与鸡蛋液混合蒸熟,确保食物充分熟透,避免细菌感染。
5.食物的质地也很重要,应将蒸好的鸡蛋羹搅拌至细腻状态,以利于宝宝吞咽和消化。
合理搭配食物和关注宝宝个体反应是喂养时的重要考量,若宝宝在食用后出现皮疹、腹泻等异常情况,应及时停止该食物的摄入并咨询医生。
