魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黄瓜:每100克黄瓜含有约15千卡热量,水分含量高达95%以上,非常适合用来增加饱腹感。黄瓜富含维生素C、维生素K以及钾元素,同时其清脆的口感也可以作为零食或加入色拉中食用。黄瓜中的纤维对肠道蠕动有一定帮助。
2.冬瓜:每100克冬瓜仅含约12千卡热量,是一种典型的低热量高水分蔬菜,其含水量超过90%。冬瓜还富含膳食纤维,有助于促进消化功能,改善便秘问题。同时,它含有微量元素例如钾,可以帮助平衡体内电解质水平。
3.西葫芦:每100克西葫芦含有大约20千卡热量,属于热量较低且营养价值较高的食材。西葫芦富含维生素A、叶酸以及钾元素,对于提高免疫力和调节血压有额外好处。另外,西葫芦的纤维含量也能支持肠道健康。
减肥期间在选择瓜类时,应避免添加过多油脂或者高热量调料进行烹饪,以免影响减肥效果。同时,合理搭配其他低脂或高蛋白的食材,可以达到更好的减重目标。