龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鸡蛋营养:每个鸡蛋约含有6克蛋白质,是人体必需氨基酸的重要来源。鸡蛋还富含胆固醇、维生素A、维生素D、维生素B12,以及矿物质如铁和锌。
2.过敏风险:鸡蛋是常见的致敏食品之一,特别是蛋白部分。因此建议在首次给宝宝尝试时,先少量喂食,并观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等。如果出现过敏症状,应立即停止喂食并咨询医生。
3.制作方法:蒸蛋制作简单且口感柔软,适合宝宝食用。将鸡蛋打匀后与适量水混合,再加入少许盐或者其他宝宝喜欢的调味品,然后蒸熟至凝固即可。
4.食用量:建议初期每天只给宝宝少量食用,大约一汤匙,并逐渐增加到宝宝适应为止。根据宝宝的年龄和消化能力调整份量,不宜过量以免引起消化不良。
鸡蛋对于宝宝来说是一种健康的食材,但需注意潜在的过敏风险以及合理控制食用量,以确保安全食用。