魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪的能量密度较高,1克脂肪提供约9千卡的能量,而蛋白质和碳水化合物每克仅提供约4千卡。这意味着,即使少量的脂肪摄入也可能导致较多的热量摄入,从而影响减肥效果。
2.减肥期间建议每日总脂肪摄入量应控制在总能量摄入的20%至35%。假如一个人每天需要摄入2000千卡热量,那么脂肪的摄入应在44克到78克之间。如果食物脂肪含量高,如11.2克,则容易超出这个范围。
3.高脂肪食物通常伴随高热量,这不仅增加能量摄入,还可能导致脂肪堆积,使减肥计划难以实现。
在减肥过程中宜选择低脂食物,提高膳食纤维、蛋白质等的摄入比例,同时注意总能量的控制,以支持健康有效的体重管理。