魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海鲜富含蛋白质:例如,100克的鱼类平均含有约20克蛋白质,能够帮助增加饱腹感并维持肌肉质量。
2.低脂肪含量:大多数海鲜的脂肪含量较低,每100克通常只含有1-5克脂肪,这对于控制热量摄入非常有利。
3.含有不饱和脂肪酸:海鲜中如三文鱼、金枪鱼等富含欧米加-3脂肪酸,对心血管健康有益。
4.营养丰富:海鲜还含有多种维生素和矿物质,例如钙、铁、锌以及维生素D和B12,满足身体的多种营养需求。
在选择和烹调海鲜时,应注意避免使用高热量的酱料或油炸方式,以免增加额外的卡路里摄入。合理搭配蔬菜以平衡营养,更有助于减肥目标的达成。
