魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油墩子的主要成分是面粉、糖以及油炸过程中吸收的食用油。100克油炸食品一般含有400-500千卡热量,这相当于一顿正餐所需的能量。
2.油墩子中的脂肪含量也很高。油炸食品在制作过程中吸收了大量食用油,其中的饱和脂肪酸如果摄入过多,会增加体重增加的风险。
3.除了高热量和高脂肪,油墩子还含有大量的简单碳水化合物(如糖)。这些成分在体内会快速转化为葡萄糖,提高血糖水平,未消耗的部分会储存为脂肪。
4.频繁或大量食用这样的高热量和高脂肪食物,如果不增加运动以消耗掉摄入的多余热量,很容易造成热量过剩,从而导致体重增加。
为了保持健康体重,应注意控制食用油墩子的频率和数量,同时搭配均衡的饮食和适量的运动。