沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高钾血症指的是体内钾离子浓度高于正常水平,通常是由于肾功能不全、药物影响或其他代谢异常引起的。
2.鸡爪作为一种常见的食品,每100克鸡爪中约含有204毫克的钾。对于需要限制钾摄入的高钾血症患者来说,这个数值相对较高。
3.控制饮食中的钾摄入量是管理高钾血症的重要部分。一般建议高钾血症患者每天钾摄入量应控制在2000至3000毫克以下,而单一食物如鸡爪就能提供一定比例的钾,非常不利于控制总摄入量。
高钾血症患者应尽量避免食用鸡爪,以免加剧体内钾超标的问题。