杨宁 主任医师
南京脑科医院 中医科
1.钙和铁之间的相互作用:研究表明,当钙和铁同时摄入时,钙可能会抑制非血红素铁的吸收。非血红素铁主要存在于植物性食物中,占大多数膳食铁的来源。例如,一项研究显示,摄入300-600毫克钙时,铁的吸收减少了50%-60%。
2.补铁的重要性:铁是红细胞生成所需的重要元素,对于预防和治疗贫血非常关键。正常成年男性每日需要约8毫克铁,而女性在生育年龄期间则需要18毫克。缺铁可能导致疲劳、免疫力下降等问题。
3.钙的需求和来源:钙对于骨骼健康和神经传导至关重要。成人每日钙的推荐摄入量为1000-1300毫克。主要来源包括乳制品、豆类和一些绿色蔬菜。
4.合理安排补充时间:为了避免钙和铁相互影响,可以将两者的补充时间错开。例如,可以在早餐时摄取富含铁的食物或补充剂,而在晚餐时摄入钙质丰富的食物或补充剂。
合理安排钙和铁的摄入时间有助于最大限度地提高它们的吸收效率,从而更有效地预防和治疗贫血及保障骨骼健康。
