吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.糖尿病患者:煮苹果在加热过程中会使其中的糖分更容易被身体吸收,从而可能导致血糖快速升高。对于糖尿病患者来说,控制血糖水平至关重要,因此应避免摄入这种高糖食物。
2.胃肠功能不佳者:煮苹果虽相对较易消化,但其纤维素含量仍然较高,有可能加重胃肠道负担,特别是对于那些本身胃肠功能较弱或有慢性胃肠疾病的人。
3.对苹果过敏者:苹果过敏在某些人群中较为常见,这类人对苹果中的某些蛋白质过敏。即使经过烹饪,加工后的苹果仍可能引起过敏反应,如皮疹、呼吸困难等。
为了保证健康,以上人群应尽量避免食用煮苹果。如果您有任何疑问或需要个性化建议,请咨询专业医生。我们关注您的健康,希望您能根据自身情况选择适宜的饮食。