武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心脏健康:南瓜子富含镁,每100克南瓜子大约含有262毫克的镁。适量摄入镁能够帮助降低血压,减少心脏病发作的风险,并改善心血管健康。
2.抗氧化剂丰富:南瓜子中含有维生素E和其他抗氧化剂,这些物质有助于中和体内自由基,减缓衰老过程并预防一些慢性疾病。
3.提升免疫系统:南瓜子是锌的重要来源,每100克南瓜子含有约7.64毫克的锌。锌是保持免疫系统正常运作所必需的营养素,有助于抵御感染和疾病。
4.改善睡眠质量:含有色氨酸和镁的南瓜子可以促进更好的睡眠。色氨酸是一种氨基酸,参与体内褪黑激素的合成,而镁则有助于调节神经系统,使其更加平稳。
5.促进骨骼健康:南瓜子中的镁和锌对于骨骼健康至关重要,有助于增加骨密度,预防骨质疏松症的发生。
6.控制血糖:其中的纤维和健康脂肪能够帮助稳定血糖水平,在每100克南瓜子中,约含有18克的蛋白质,其对血糖控制也有辅助作用。
适量食用南瓜子可以为身体提供多种健康益处,但应注意不要过量摄入,以避免热量过高导致的体重增加问题。
