武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进心脏健康:南瓜子富含镁,每30克南瓜子(大约一小把)提供约150毫克的镁,约占每日建议摄入量的37%。充足的镁摄入有助于维持心脏健康,帮助调节血压。
2.提高免疫力:南瓜子含有丰富的锌,每30克南瓜子可提供约2毫克的锌,占每日建议摄入量的18%。锌对免疫功能非常重要,可以帮助身体抵御感染。
3.支持肌肉功能:南瓜子是优质植物性蛋白质的来源。每100克南瓜子含有约19克蛋白质,有助于支持肌肉生长和修复。
4.改善睡眠质量:由于南瓜子中含有色氨酸,这是一种能帮助促进睡眠的氨基酸。适量食用可以提高褪黑素水平,从而改善睡眠质量。
南瓜子营养丰富且易于添加到日常饮食中,以此获益。南瓜子热量较高,适量食用以避免摄入过多热量。
