王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粽子的主要成分是糯米,这是一种富含碳水化合物的食物。一个普通的咸味肉粽(约150克)含有大约200至300卡路里的热量。粽子中还含有一定量的蛋白质和脂肪,具体取决于其馅料(如猪肉蛋黄粽会有较高的脂肪含量)。
2.营养平衡方面,仅仅吃粽子可能无法提供充足的蛋白质、膳食纤维以及维生素和矿物质等多种营养素。早餐还是应该包括多种食物以达到营养均衡。例如,可以搭配一些富含蛋白质的食物,如鸡蛋或低脂牛奶,以及富含膳食纤维的水果或蔬菜。
3.如果目标是减少总热量摄入,那么在享用粽子后,应根据每日的能量需求来调整其他餐食的摄入量。合理控制份量,确保每日总热量处于负平衡状态,以助于减重。
保持饮食的多样性和营养平衡对于健康减重非常重要,同时也可避免因过度限制某些食物而引起的营养缺乏。