王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饺子的能量：一个普通大小的素馅饺子大约含有30-50千卡的热量。六个饺子的总热量大约为180-300千卡。这一热量摄入量与早餐所需能量相符，有助于提供早晨的能量需求。
2.营养成分：素馅饺子通常含有多种蔬菜，这些蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。同时，饺子中的面皮提供碳水化合物，帮助身体快速补充能量。
3.饱腹感：饺子的体积和纤维含量可以提供较好的饱腹感，帮助减少中午或晚上的进食欲望，从而控制全天的总热量摄入。
减肥期间早餐选择素馅饺子兼顾了营养和热量的平衡，适量摄入有益减肥过程。