武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜中每100克仅含有21毫克的钙,这个含量相比其他富含钙的食物如乳制品和绿叶蔬菜要低得多。牛奶每100毫升约含有120毫克钙,而菠菜每100克约含有99毫克钙。
2.钙的日常推荐摄入量根据年龄和性别有所不同。一般成人每天需要摄入约1000至1200毫克的钙。单靠食用南瓜很难达到推荐摄入量。
3.南瓜虽然不富含钙,但它富含维生素A和膳食纤维,能够提供其他健康益处,如支持免疫系统健康和促进消化健康。
4.若需增加钙摄入,建议选择牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,以及豆腐、绿叶蔬菜和坚果等。
南瓜作为饮食中的一种成分可以提供多种营养,但在补钙方面作用有限。为满足钙的需求,应考虑更多元化的食材来源。
