王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:一小碗粥的热量通常在100至150卡路里之间,相对较低,有助于减少每日摄入总热量。要实现减肥目标,每日摄入的热量需要低于消耗的热量。
2.饱腹感:粥含有丰富的水分和纤维,能够增加饱腹感,减少进食其他高热量食物的欲望。这对于控制总体热量摄入非常关键。
3.营养成分:粥可以根据加入的谷物和配料提供不同的营养。例如,燕麦粥富含蛋白质和纤维,有助于长期维持能量水平和稳定血糖。
4.血糖控制:某些类型的粥,如全谷物粥,具有较低的升糖指数,不会引起血糖的快速上升,这对于保持饥饿感和避免暴食很重要。
为了实现减肥效果,还需注意整体饮食平衡和适度的运动,避免依赖单一食物。选择粥时,应注意避免高糖或高脂肪添加物,确保其成为健康饮食的一部分。