武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜含有丰富的铁、钙、维生素A、维生素C和叶酸,这些都是宝宝生长发育过程中所需的重要营养素。适量摄入有助于促进宝宝的骨骼发育和免疫系统健康。
2.由于菠菜中含有草酸,可能会影响钙的吸收。在准备菠菜时,可以先用开水焯一下,以减少草酸的含量。另外,应与其他高钙食物搭配给宝宝食用,如酸奶、豆腐等,以提高钙的有效摄入。
3.对于十个月大的宝宝,菠菜应做得足够软烂,避免大块或生吃。可制成菠菜泥或混合在米糊、粥中。这种形式更易于宝宝消化,并降低窒息风险。
辅食阶段需注意多样性和平衡性,确保宝宝获得全面的营养。在引入新的食材时,观察宝宝是否有过敏反应。
