王晶敏 副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.胃病风险:空腹时间过长,尤其是在夜间后不进食早餐,会导致胃酸分泌紊乱,可能引发胃炎或胃溃疡。胃在空腹时仍然分泌胃酸,如果没有食物中和或吸收,胃粘膜将受到刺激,引起不适甚至损伤。
2.胆结石形成:长期不吃早餐可导致胆囊内胆汁滞留,因为早餐是一天中第一个促进胆囊收缩的信号。如果胆汁在胆囊中停留时间过长,其成分容易析出,形成结石。研究显示,不规律饮食习惯与胆结石的形成存在一定关联。
3.新陈代谢影响:早餐对于启动一天的新陈代谢非常重要。不吃早餐可能使机体进入节能模式,导致身体储存更多脂肪,进而可能增加肥胖及相关疾病的风险。
保持良好的饮食习惯,包括每天规律进餐,尤其是不忽略早餐,有利于维护消化系统的健康,预防胃病和胆结石。定时用餐不仅有助于胃肠道功能的正常运作,还可以降低胆结石形成的概率。