戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
夏季滋补可以比如黄瓜，西红柿，苦瓜，绿豆，山药，胡萝卜等。
黄瓜是夏季补水的最佳食物。而且时常出现在人们的餐桌上，具有清热解毒，化湿利水的功效，夏季可以顺应季节的变化，吃一些当季的蔬菜。比如黄瓜，西红柿，苦瓜，番茄绿豆等。
西红柿既是一种水果，也是常出现在人们餐桌上的一种蔬菜，是很多女孩子最喜欢的食物之一，具有化湿开胃，美容养颜的功效，爱美的女孩子可以经常食用呢，是很多肥胖的人不可缺少的食物之一呢。
苦瓜虽然味苦，但是解暑作用却十分强大，具有清热泻火，开胃解毒的作用。
而作为第一解暑利器的绿豆，它的功效更为大众所熟知，而且他可以稳定人体碳水化合物的吸收，解渴的同时，还有生津的作用，但是煮绿豆粥的时间不宜过长，里面的物质很可能会被破坏呢。而且这些都是当季的一些新鲜的蔬菜，价格便宜，营养丰富，是我们的第一选择呢。
除了这些大众所熟知的很常见的食物之外，以下的食物也可以作为夏季滋补的食物来吃。比如山药胡萝卜等，山药具有很好的健脾益气的功效，可以很好的保护我们的胃肠道，而且夏季卫生问题多发，对我们的肠道有很大的损害，这时候不妨进补一些山药，来保护我们的胃肠道功能不受损害，山药还可以增强我们的免疫力，减少一些疾病的入侵呢。
胡萝卜对于治疗便秘有很好功效呢，而且有利于我们视力的保护，其中含有丰富的胡萝卜素，既有很高的营养价值，还可以促进人体肠道的蠕动能力，达到很好的排便作用。